มะรุม…มีดีมีประโยชน์อย่างไร

ทุกคนนั้นก็หวังที่ต้องการที่จะมีสุขภาพที่แข็งแรง แต่ว่าก็เลือกที่จะไม่ใส่ของกิน กินอาหารที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพสุขภาพที่ดีกำเนิดได้จากส่วนประกอบหลายด้าน

ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การควบคุมจิตใจให้แจ่มใส ไม่ตึงเครียด และก็สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งก็คือการกินอาหารที่ดีรวมทั้งมีประโยชน์ต่อร่างกาย วันนี้พวกเราจะมาชี้แนะผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากนั่นก็คือ มะรุมนับว่าเป็นผลไม้ไทยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังเช่นว่า วิตามินเอวิตามินซีแคลเซียม รวมทั้งโพแทสเซียม สารอาหารต่างๆพวกนี้มีส่วนช่วยสำหรับเพื่อการคุ้มครองป้องกันโรค บำรุงสมองและก็ระบบประสาท เป็นใยอาหาร แล้วก็ให้พลังงาน ทั้งน้ำมันสกัดจากเม็ดมะรุมก็ยังนับว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อร่างกายด้วยเพราะว่ามีส่วนประกอบข้างในที่คล้ายกับน้ำมันมะกอกนอกจากไปจากสารอาหารที่มามายแล้ว มะรุมยังมี สารฟลาโวนอยด์ที่ชื่อ เคสิทิน ซึ่งมีคุณสมบัติในการยั้งเอนไซม์อิลาเทส คอลาจิเนส ไฮยาลูโรจิเนส และไทโรสิเนส ที่เป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีที่ปฏิบัติภารกิจเสื่อมสภาพอิลาสติก คอลลาเจน แล้วก็กรดไฮยาลูโรนิก ที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของชั้นหนังแท้ ซึ่งเป็นต้นเหตุกระตุ้นให้เกิดริ้วรอย การกินมะรุมก็เลยมีคุณประโยชน์สำหรับการช่วยชะลอความแก่ ทำให้ท่านมองดูอ่อนวัยได้นานเพิ่มขึ้น
ในด้านการต้านอนุมูลอิสระก็นับว่าเป็นจุดเด่นที่สำคัญอีกข้อหนึ่งที่เจอได้ในมะรุม ขึ้นรถสกัดจากมะรุมมีเบตาแคโรทีนรวมทั้งกรดไลโนเลอิก ที่มีความรู้ในการลดระดับของสารออกซิเดชัน เมื่อเทียบกับสารมาตรฐานกรดวิตามินซีแล้ว มะรุมสามารถยั้งการเกิดขบวนการออกซิเดชันเจริญมากยิ่งกว่าสารมาตรฐานอย่างยิ่งจริงๆ ซึ่งฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถต้านทานการกลิ่นหืนของของกินที่มีส่วนประกอบเป็นน้ำมัน ทำให้อายุการเก็บของสินค้าของกินกลุ่มนี้เป็นเวลานานมากขึ้น รวมทั้งมีงานศึกษาค้นคว้าและการวิจัยศึกษาเล่าเรียนผลสำหรับการลดน้ำหนักพบว่าการกินมะรุมส่งผลลดไขมันภายในร่างกายได้ โดยมะรุมจะช่วยทำให้ร่างกายขับคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกทางอุจจาระได้มากขึ้น ดังนั้นถ้าเกิดกินมะรุมเสมอๆ จะทำให้จำนวนไขมันที่สะสมในส่วนต่างๆของร่างกายต่ำลงไม่ว่าจะเป็นในตับหรือในไต
แต่ว่าความจริงอีกอย่างหนึ่งก็คือ มะรุมมิได้ปลอดภัยไปเสียเชิงเดียว เพราะในตัวของมะรุมเองนั้นก็เป็นพิษเช่นเดียวกัน เนื่องจากมะรุมเป็นพืชในเขตร้อน สำหรับหญิงตั้งท้องหากกินในจำนวนที่มาจนกระทั่งเกินความจำเป็นก็อาจส่งผลให้แท้งลูกได้ หรือแม้กระทั่งคนไข้โรคเลือดก็ไม่ควรกินมะรุมเช่นเดียวกัน ด้วยเหตุว่าจะมีผลให้เม็ดเลือดแตกง่าย นอกเหนือจากนั้นคนที่เป็นโรคโรคเกาต์ก็ไม่ควรกินในจำนวนที่มาจนถึงเหลือเกิน เนื่องจากว่ามะรุมมีโปรตีนที่ค่อนข้างจะสูงมากมาย แต่ว่าดังนี้ก็ไม่ได้ความว่ามันจะไม่ปลอดภัย เนื่องจากว่าชาวไทยนิยมเอามาปรุงอาหารมานานมากแล้ว ซึ่งสำหรับคนที่คิดจะดูแลรักษาสุขภาพร่างกายด้วยการหันไปซื้อมะรุมสกัดแคปซูลมารับประทานนั้น ก็ควรต้องระวังและก็ควรที่จะเลือกซื้อมะรุมแคปซูลที่มี อย.ด้วย
ถ้าพวกเรานำสมุนไพรไทยมาใช้ให้ถูกต้อง ก็จะเจอกับผลดีอันมากมายที่ซ่อนอยู่ภายใน เรียกได้ว่าไม่จำเป็นต้องพึ่งอาหารเสริมหรือยากันเลยทีเดียว

Author: Jerome Barnes